おおつか ゆうこさん ひびのわ フードアクティビスト
ひびのわ フードアクティビスト おおつか ゆうこさんと対談『土に還れる身体に!衣食住の職歴から生まれた健康の考え方』
今回は、『土に還れる身体に!衣食住の職歴から生まれた健康の考え方』について語り合います。
ゲストは、ひびのわ フードアクティビストおおつか ゆうこさんです。
おおつかさんは、
「ひびのわ」を立ち上げ、過去と今と未来の輪を繋ぎ、大切な人達やみえないものたちと話を大切にし、自分自身の暮らしと地球を繋ぐ場所である「台所」を暮らしの中心にという想いで、精力的に料理教室、情報発信をされています。
おおつかさんは住宅メーカー、ナチュラル系アパレルをえて本格的に料理の世界にすすんだ職歴をもち、その各職歴から今に至った話は今まで知らなかった世界を見せてくれたような対談となりました。